Cramique

Le petit dico décalé du Nord-Pas-de-Calais : la coquille de Noël ou cramique

Par Gaëtane Deljurie | 23 décembre 2012

Pour le dernier dico décalé de l'année, on a choisi de vous expliquer la coquille de Noël, qui, oui, est une spécialité du Nord-Pas-de-Calais. Coquille, cramique ou cougnou, appelez-là comme vous voulez mais elle fait partie intégrante du patrimoine culinaire ...
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