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Top Chef Ladeyn chope une étoile

Lu, vu, entendu Par | 25 février 2014

Ça roule pour Florent Ladeyn, le chef du Vert Mont à Boeschèpe. Il était entré dans le dico de DailyNord l’an dernier,  au moment de réaliser son beau parcours dans l’émission de M6, Top Chef. Parallèlement, il est devenu l’une des “coqueluches” du Nord et en a profité pour ouvrir un nouveau resto à Lille. Son établissement flamand peut désormais afficher fièrement une première étoile au guide Michelin, a-t-on appris hier. Mais attention, prévient-il : on continuera à manger les frites avec les doigts. Ben oui, ici, c’est le Nord…

 

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