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Alexandre Gauthier, l’étoilé à la Biennale de Venise, sans maroilles ni frites

Lu, vu, entendu Par | 28 mai 2013

Ça roule pour Alexandre Gauthier, en ce moment. Il y a quelques semaines, nous vous rapportions que le chef de la Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil  était à la tête de l’un des 100 meilleurs restaurants de la planète. Ces jours-ci, on apprend via nos confrères d’Atabula et de La Voix du Nord qu’il se rend à Venise, pour la Biennale. Le chef sera aux fourneaux pour l’inauguration du pavillon français dans ce salon renommé. Et il le promet : pas de maroilles et de frites au menu. Un traître à la cause ch’ti.

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