Archives pour le tag ‘troquet’
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La mise en bière des troquets de village
Incontournable lieu de vie, le troquet est menacé. Même sous nos latitudes arrosées. La Voix du Nord balance ainsi plusieurs chiffres: 4 800 cafés de proximité dans le Nord - Pas-de-Calais en 2000, 3 700 en 2008. Rapide calcul, on obtient une effusion de 25 % en moins de 10 ans. En particulier dans le Douaisis, l'ex Bassin minier et ...

